Trudi Henrydotter Eikrem har disputert ved NTNUPublisert 26. april 2024Fredag 26. april disputerte HVO-førstelektor Trudi Henrydotter Eikrem for dr.philos.-graden ved NTNU med avhandlinga Frå mat til merkevare. Christian Johnsens klippfiskhandel i perioden kring 1850–1890.
